Frohe Weihnachten!

今年のクリスマスはダンナさんがご馳走を作ってくれました。

以前私の誕生日プレゼントにダンナさんの両親から頂いた
Alfons Schuhbeckの' Meine bayerische Küche'(私のバイエルン料理)
のレシピを参考にローストダックを作ってくれたのです!!

24日は早朝から雨が降る中、市場にあひるや材料を買いに行きました。
なんとあひるの重量3Kg! (あの~我が家は二人+赤子だけなんですけど。。)
5時間の手間暇をかけて出来上がったお料理は、
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パリパリの香ばしい皮とふっくらとしたお肉。
クヌーデル(じゃがいものお団子)とRotkohl(赤キャベツ)
そして、特製赤ワインソースをたっぷりかけて。
やればできるじゃん♪ とってもとってもおいしかった~

心からありがとう。ご馳走様でした。


皆様もよいクリスマスを。
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by yoyotto-singa | 2008-12-25 14:52 | singapore暮らし


常夏シンガポールでの日々


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